Đông trùng hạ thảo là một trong những loại thảo dược quý hiếm với nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đông trùng hạ thảo giữ nguyên được dưỡng chất quý giá, việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. Trong bài viết hôm nay, DƯỢC GIA BẢO sẽ giúp bạn cách bảo quản đông trùng hạ thảo để đảm bảo sản phẩm luôn giữ được chất lượng tốt nhất.
Đông trùng hạ tươi có thể bảo quản trong bao lâu
Để giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của đông trùng hạ thảo tươi. Bạn cần bảo quản sản phẩm một cách cẩn thận. Thời gian lý tưởng để sử dụng đông trùng hạ thảo tươi là trong vòng 1 tuần. Nếu không thể sử dụng ngay, hãy bảo quản đông trùng hạ thảo trong ngăn mát tủ lạnh. Và sử dụng trong vòng 15 ngày. Tuy nhiên, sau thời gian này, chất lượng sản phẩm có thể bị giảm sút đáng kể, thậm chí xuất hiện nấm mốc.
Hướng dẫn bảo quản đông trùng hạ thảo đúng cách
Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi
Phương pháp bảo quản tươi: Đông trùng hạ thảo tươi thường có thời gian bảo quản ngắn hơn so với sản phẩm khô. Tuy nhiên, nếu bảo quản đúng cách, vẫn có thể giữ nguyên được dưỡng chất trong thời gian dài.
- Lưu trữ trong tủ lạnh: Đông trùng hạ thảo tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-4 độ C để giữ cho sản phẩm tươi lâu.
- Đóng gói kín: Trước khi đặt vào tủ lạnh, đông trùng hạ thảo cần được đóng gói kín để tránh tiếp xúc với không khí và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
- Không rửa trước khi bảo quản: Đông trùng hạ thảo tươi không nên rửa trước khi bảo quản vì nước có thể làm tăng độ ẩm và dễ dẫn đến nấm mốc.
Bảo quản đông trùng hạ thảo bằng cách ngâm rượu
Sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo tươi để ngâm rượu được biết đến với công dụng bổ thận, tráng dương, và ổn định chức năng sinh lý cho cả nam lẫn nữ nếu dùng liều lượng vừa phải (1 ly nhỏ trước bữa ăn). Đặc biệt, thời gian ngâm đông trùng hạ thảo tươi với rượu càng lâu sẽ càng thơm ngon và bổ dưỡng.
Để chế biến đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu, cần chuẩn bị rượu nếp hoặc rượu gạo trên 30 độ, ngâm cùng Đông Trùng Hạ Thảo tươi nguyên đế hoặc nguyên con với tỉ lệ: 110gr Đông Trùng Hạ Thảo tươi ngâm với 500 - 750ml rượu trắng. Thời gian ngâm tối thiểu là 2 tháng.
Ngâm đông trùng hạ thảo cùng mật ong
Ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong không chỉ là phương pháp bảo quản mà còn là cách để nâng cao giá trị dinh dưỡng của loại nấm quý hiếm này. Mật ong, với tính kháng khuẩn tự nhiên và độ nhớt cao, tạo ra một môi trường lý tưởng để bảo quản ĐTHT.
Khi ngâm trong mật ong, các hoạt chất có lợi trong đông trùng hạ thảo được tiết ra từ từ. Từ đó giúp tăng cường hiệu quả sử dụng. Đồng thời, hương vị ngọt ngào của mật ong kết hợp hài hòa với vị đặc trưng của đông trùng hạ thảo. Tạo nên một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.
Để bảo quản ĐTHT ngâm mật ong, bạn nên chọn lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Bảo quản đông trùng hạ thảo với phương pháp sấy lạnh
Sấy lạnh đang trở thành phương pháp bảo quản đông trùng hạ thảo tươi được ưa chuộng hàng đầu. Không giống như sấy truyền thống, sấy lạnh sử dụng không khí khô với nhiệt độ thấp, giúp bảo toàn tối đa các dưỡng chất, màu sắc và hương vị tự nhiên của đông trùng hạ thảo.
Nhờ đó, sản phẩm giữ được hơn 90% giá trị dinh dưỡng ban đầu. Tuy nhiên, do yêu cầu về trang thiết bị hiện đại, phương pháp này thường được áp dụng trong các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp.
Lưu ý khi bảo quản đông trùng hạ thảo tươi
Đông trùng hạ thảo tươi là một sản phẩm tươi sống, rất dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng. Để bảo quản ĐTHT tươi hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Thứ nhất, nên chọn nơi bảo quản thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Thứ hai, sử dụng túi hút chân không hoặc hộp kín để bảo quản giúp hạn chế tiếp xúc với không khí và ngăn ngừa nấm mốc.
- Thứ ba, không nên bảo quản đông trùng hạ thảo tươi quá lâu, tốt nhất nên sử dụng trong vòng 1-2 tuần kể từ khi thu hoạch.
- Cuối cùng, tránh để đông trùng hạ thảo tiếp xúc trực tiếp với kim loại. ì điều này có thể làm giảm chất lượng của sản phẩm.
Bảo quản ĐTHT đúng cách là yếu tố quyết định đến việc giữ gìn trọn vẹn những dưỡng chất quý giá bên trong loại nấm quý hiếm này. Với những thông tin chia sẻ trên, hy vọng bạn đã nắm được các phương pháp bảo quản hiệu quả nhất. Hãy luôn ghi nhớ rằng, việc bảo quản ĐTHT không chỉ đơn thuần là giữ cho sản phẩm không bị hư hỏng mà còn là cách để tận dụng tối đa những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe.
Ngoài ra, để tìm hiểu thêm về các công dụng tuyệt vời của đông trùng hạ thảo cũng như những cách chế biến đa dạng, bạn có thể tham khảo thêm các bài viết khác tại Dược Gia Bảo nhé!
Cải thiện mất ngủ khó ngủ nhờ vào đông trùng hạ thảo
Trà ô long đông trùng hạ thảo siêu phẩm bổ dưỡng cho mùa hè
Thông tin liên hệ
Đông Trùng Hạ Thảo Lâm Đồng Dược Gia Bảo
Địa chỉ:
- Nhà máy sản xuất : Thôn thanh bình 1, xã Bình Thạnh, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng.
- Chi nhánh 1: Tổ 34, Thị trấn Liên Nghĩa, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng.
- Chi nhánh 2 : Thôn Thanh bình 1, Xã Bình Thạnh, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng.
- Chi nhánh 3: 73 Ngô Huy Diễn, Hòa Xuân, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Hotline: 079 940 5060
Fanpage: Đông Trùng Hạ Thảo Lâm Đồng
Website: duocgiabao.vn
